Un petit tour à Hualien 花蓮

À notre arrivée à Hualien (花蓮), nous avons décidé de nous promener un peu pour nous dégourdir les jambes. On se rend vite compte que le rythme des activités quotidiennes est beaucoup plus lent ici qu’à Tainan; le lendemain, notre guide nous dira “À Hualien, la vie est ennu… Euh, je veux dire calme et relaxante.” En effet il n’y a aucun problème pour traverser la route et nous rendant à un des centre ville (Il y en a plusieurs car la ville est étendue) le long de la rivière qui borde un parc sur une colline luxuriante, nous prenons pour point de repère la “rue des économies d’énergie”. Il n’y a vraiment pas grand chose à voir ici alors voici un petit album photo.

  

Nous faisons aussi un tour à l’hôpital de Tzu-Chi, une secte bouddhiste qui a débuté ici, qui gère beaucoup d’œuvres caritatives et que Ya-Lien supporte.

Le soir, nous rentrons à notre hôtel, l’hôtel Naruwan, à la décoration du style aborigène de cinéma. Il y a beaucoup d’hôtels à Hualien pour les touristes qui vont visiter les Gorges de Taroko, mais les touristes ne restent pas longtemps, il y a seulement deux menus à l’hôtel qui sont eux aussi inspirés librement de la cuisine aborigène locale. C’est dommage car la région, même si bien isolée, a beaucoup à offrir.

 

Le lendemain, nous nous levons tôt, mais pas trop, pour visiter les gorges.

De la lecture en chinois pour la route

En préparation pour notre voyage sur la cote est et ses 6 heures de train, j’avais décide de préparer un peu de lecture. Dans les livre de Ya-Lien, j’avais trouvé “The Reader” qui me semblait intéressant et qui m’a occupé un temps à l’aller. Mais étant à Taiwan, j’ai décidé d’améliorer mon chinois et j’ai donc cherché un livre en chinois.

Le neveu de Ya-Lien ayant une bibliothèque bien fournie, une petite discussion avec lui m’a permis d’obtenir une recommandation qui soit à mon niveau et qui m’intéresse. Et en effet, j’ai pu lire un livre ayant une étude poussée du caractère des personnage, de l’action et de nombreux rebondissements. Je me suis toutefois heurté à un passage technique un peu compliqué quand le héros du livre choisi les fenêtres pour sa nouvelle maison.

N’étant qu’un débutant en chinois, quelques caractères m’ont posé problème. Heureusement, à coté il y avait une translitération en Zhuyin qui m’a bien servi même si je n’ai appris que le Pinyin. À Taiwan, il faut que je me mette au Zhuyin.

Enfin, pour tous ceux qui veulent un livre en chinois, accessible et intéressant, je recommande fortement 小熊笨笨蓋房子 et je ne suis pas le seul. Malheureusement, le neveu de Ya-Lien ne veut pas me donner son livre.

Sur la route de Hualien 花蓮

Chaque fois que nous allons à Taiwan, nous essayons de nouveaux sites. Cette fois-ci, nous avions décidé d’aller voir les gorges de Taroko qui se trouvent de l’autre côté de Taiwan. Pour nous y rendre, nous aurions pu conduire dans la montagne ou prendre le train pour faire de tour de l’ile. Nous avons choisi cette solution, et plutôt que de passer par Taipei, nous avons pris la route du sud qui prend bien 6 heures.

Je n’ai pas été déçu et je recommande ce voyage même si apparemment la route de Taipei est aussi belle. Je commence à bien connaitre la route de Kaohsiung mais après, le train passe à travers les forêts tropicales, le long de plages de sable fin bordées de cocotiers et dans la plaine de l’est où l’on cultive le riz. Il est dommage qu’il soit dur de prendre des photos depuis le train. Par chance il s’est arrêté deux ou trois fois en pleine campagne alors voici le paysage.

Comme vous pouvez le voir, le ciel était un peu couvert mais nous appréciions quand même le paysage.

Après quelques heures, nous avons enfin traversé le lit d’une grande rivière presque asséchée, qui nous annonçait notre arrivée imminente à Hualien.

 

À notre arrivée, il nous restait encore quelques heures pour trouver notre hôtel et visiter la ville.

Thibault est arrivé

Cela fait maintenant quelques mois que je n’ai plus rien écrit. Tout cela est dû à Thibault qui est arrivé en Juillet.

Il est bien sage et commence à me laisser du temps pour continuer mon blog. Donc très bientôt, vous retrouverez nos aventures sur le côte Est de Taiwan. En attendant, moi je vais m’amuser avec le nounours de mon fils.

Tout blanc

Après quelques mois d’abandon, je reviens sur BAFFE. Le froid glacial et la neige, ici en Angleterre, m’y encouragent.

Cette image a été prise par le satellite Terra de la NASA le 7 Janvier dernier. Même si la neige a maintenant presque disparu, le mauvais temps est parfait pour continuer ce blog sur mes explorations à Taïwan et à L’étranger.

À bientôt pour de nouveaux articles.

Un tour dans le Tainan traditionnel

À Taïwan, Tainan est réputée pour être un fief du traditionalisme : ce fut longtemps la capitale, jusqu’en 1885, il y a un nombre impressionnant de temples, plus de 200, et bien sûr, des traditions à chaque coin de rue.

Nous commençons notre tour par le temple de Confucius, le plus vieux de Taïwan consacré au philosophe; il a été construit en 1665. Il est central et avec son enceinte rouge sur l’une des principales avenues de la ville, on ne peut pas le manquer.

À l’intérieur, il n’y a pas beaucoup de décorations mais plein de plaquettes pour commémorer les disciples de Confucius. Il y a aussi des étudiants qui viennent déposer des prières pour réussir aux examens.

Nous allons ensuite visiter un autre temple célèbre, le temple de Tientan, est apparemment, l’un des temples taoïstes les plus fréquentés et en effet, il y a, juste en face du parking pour scooters, énormément de marchants de billets pour les dieux. Il y a aussi, ce jour ci, un spectacle de marionnettes donné pour remercier le dieu de quelque chose.

Après tous ces temples, il est bien l’heure du déjeuner. Nous allons manger dans une boutique qui produit des 粽子(zòng zi) depuis plus de 100 ans.

Les zòngzis sont des genres de grosses boules de riz gluant fourrées de porc en sauce et cuites à la vapeur enveloppées dans des feuilles de bambou. C’est le plat traditionnel pour la fête des bateaux dragon, mais ici on peut en manger tous les jours et malgré l’apparence, et le gros champignon, c’est délicieux.

Après ce repas, nous abandonnons notre scooter et marchons un peu dans les ruelles du vieux Tainan. Les plus anciennes et donc riches familles de la villes ont leurs maisons dans le coin, mais la difficulté d’accès des ruelles, fait qu’elles sont maintenant un peu désaffectées. Il y a quand même plein de petites places avec leurs temples ou leur commerces traditionnels.

Nous passons devant les sculpteurs de statues de dieux, les marchant de riz, un vieux cinéma avec les affiches peintes et puis, un atelier qui nous attire. Là, trois personnes s’affairent sur ce qui ressemble à une tapisserie. Nous rentrons et 雅蓮(yǎ lién) pose quelques questions. Ils fabriquent des bannières pour mettre dans les temples ou autres lieux de culte. Il leur faudra presque six mois pour terminer celle qu’ils viennent juste de commencer, à quelque dizaines de milliers d’euros pièce, ce n’est pas pour tout le monde mais dans le centre de Tainan, ce genre d’artisanat n’est pas encore éteint, il y a un atelier similaire un peu plus loin sur la route.

 

De retour à notre scooter, nous commençons à avoir chaud, nous allons donc manger une glace à la taïwanaise, un bloc de glace est râpé dans un bol, recouvert de haricots et nappé de sauce sucrée. C’est tellement froid que ça donne mal à la tête.

Nous rentrons par d’autres ruelles et passons devant d’autres temples avec même un petit autel au pied d’un vieil arbre.

Ce petit tour dans le centre de Tainan, est vraiment dépaysant. En plus avec un centre compact que l’on peut parcourir à pied si l’on fait attention à ne pas se faire écraser, je comprends pourquoi Tainan est recommandé dans tant de guides. Bien sûr, à la nuit tombée, nous finissons notre journée pas un tour à l’un des nombreux marchés de nuit où l’on peut se goinfrer d’un peu tout, des pieds de poulet aux glaces frites…

Bien commencer la journée

Avant d’aller visiter Tainan, il faut prendre un bon petit déjeuner. À Taïwan, cela se fait en allant à la boutique de petit déjeuner. Ce n’est pas le choix qui manque ; il y en a plusieurs sur chaque grande rue. Ce sont des boutiques spécialisées dans le petit déjeuner à la Taïwanaise et qui ne sont donc ouvertes que le matin.

Là, le petit déjeuner est préparé sur commande. On peut soit manger sur place soit emporter. J’adore y rester un bout de temps. Pendant que 雅蓮(yǎ lién) feuillette les derniers magasines, moi, je regarde le va-et-vient des clients qui arrivent sur leur scooter et repartent manger leur petit déjeuner au boulot, relaxant, on prend son temps, c’est les vacances.

Ce que j’aime aussi, c’est ce qu’on mange au petit déjeuner : c’est gras, sucré et plein de calories qui dégoulinent, tout ce qui me met en appétit. Parmi mes choix favoris, il y a :

• L’omelette enroulée dans une crêpe
• La douzaine de dumplings (genre de gros raviolis) frits
• Le hamburger taïwanais (comme sur la photo)

Bien sûr la concurrence est féroce, de nouvelles boutiques apparaissent et disparaissent tous les ans, et donc ce n’est pas cher : environ 1 € pour le petit déjeuner avec son thé au lait et c’est très bon, bien qu’ils commencent à essayer de mettre de la salade et des trucs bon pour la santé dedans.

Souvent, quand je rencontre des amis taïwanais de 雅蓮(yǎ lién), ils me demandent qu’est ce qui me plaît le plus à Taiwan et invariablement ma réponse est la boutique de petit déjeuner.